ENTRANTES FRÍOS:
JAMÓN Y LOMO IBERICO 19,00 €
CECINA BUEY CON QUESO DEL PAIS 19,00 €
ENSALADA VENTRESCA BONITO 15,00 €
ANTXOAS EN SALAZÓN 14,00 €
ESPÁRRAGOS ESPECIALES NAVARRA 15,00 €
ENSALADA DE MARISCO 27,00 €
ENTRANTES CALIENTES:
FRITOS VARIADOS «VICTOR» 17,00 €
PULPO A LA GALLEGA 18,00 €
SOPA BOUILLABAISE VICTOR 18,00 €
MENESTRA DE VERDURAS 16,00 €
PIMIENTO PAIS RELLENO SETAS Y GAMBAS 5,50 €/Ud
FOIE A LA PLANCHA CON PURÉ MANZANA ASADA 22,00 €
CALLOS Y MORROS A LA VIZCAÍNA 19,00 €
MARISCOS, PESCADOS Y CARNES
TXANGURRO AL GRATÉN 20,00 €
GAMBAS A LA PLANCHA 23,00 €
MERLUZA A LA PLANCHA 20,00 €
BACALAO PIL PIL O BACALAO VICTOR 23,00 €
BACALAO A LA VIZCAÍNA 24,00 €
PESCADO DEL DÍA SALVAJE PREGUNTAR
SOLOMILLO VACA A LA PLANCHA 23,00 €
ENTRECOT DE NOVILLO 20,00 €
RAGOUT DE RABO ESTOFADO AL VINO TINTO 22,00 €
BACALAO A LA VIZCAÍNA 24,00 €
MOLLEJITAS DE CORDERO 20,00 €
PERDIZ CAZADORA 25,00 €
CIERVO CON SALSA CONRINTOS (UVA) 23,00 €