MENÚ VICTOR

ENTRADAS FRIA A COMPARTIR-SARRERAK BANATZEKO:

Ensalada de langosta y langostinos (Itsaski entsalada)

Jamón y lomo ibérico de selección (Urdaiazpiko)

Terrina de foie casera con sus tostas y purés (Etxeko foie)

ENTRADA CALIENTE-BERO SARRERAK:

Braseado de hongos y langostinos (Ganbak eta perretx.)

Y

Pimiento del piquillo relleno de txangurro

PLATO PRINCIPAL-PLATO PRINTZIPALA AUKERAN:

Rape salvaje a la plancha con panaderas (Itsas zapo)

Pescado del día a la plancha con panaderas (Eguneko arraina)

Bacalao “Victor” (Bakailao)

Merluza de anzuelo al gusto (Legatza)

Solomillo de ternera plancha c/guarnición (Solomotxo)

Entrecote de novillo con guarnición (Entrekota plantxan)

Ragout de rabo al vino tinto (Behi isatsa erregosia)

POSTRE CASERO-ETXEKO POSTREA

VINO INCLUIDO: CRIANZA RIOJA, BLANCO O ROSADO ESPECIAL

AGUA Y PAN (ARDOA URA ETA OGIA BARNE)

CAFÉ  Y COPA DE CAVA (CAFEA)

Precio por persona: 58.90 € IVA incl. (Beza barne)

RESERVAR CON 7 DÍAS ANTELACIÓN

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