ENTRADAS FRIA A COMPARTIR-SARRERAK BANATZEKO:
Ensalada de langosta y langostinos (Itsaski entsalada)
Jamón y lomo ibérico de selección (Urdaiazpiko)
Terrina de foie casera con sus tostas y purés (Etxeko foie)
ENTRADA CALIENTE-BERO SARRERAK:
Braseado de hongos y langostinos (Ganbak eta perretx.)
Y
Pimiento del piquillo relleno de txangurro
PLATO PRINCIPAL-PLATO PRINTZIPALA AUKERAN:
Rape salvaje a la plancha con panaderas (Itsas zapo)
Pescado del día a la plancha con panaderas (Eguneko arraina)
Bacalao “Victor” (Bakailao)
Merluza de anzuelo al gusto (Legatza)
Solomillo de ternera plancha c/guarnición (Solomotxo)
Entrecote de novillo con guarnición (Entrekota plantxan)
Ragout de rabo al vino tinto (Behi isatsa erregosia)
POSTRE CASERO-ETXEKO POSTREA
VINO INCLUIDO: CRIANZA RIOJA, BLANCO O ROSADO ESPECIAL
AGUA Y PAN (ARDOA URA ETA OGIA BARNE)
CAFÉ Y COPA DE CAVA (CAFEA)
Precio por persona: 58.90 € IVA incl. (Beza barne)
RESERVAR CON 7 DÍAS ANTELACIÓN
